3 cenouras médias
3 ovos
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 colher de fermento em pó
No liquidificador colocar os ovos, o óleo e as
cenouras por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos. Em uma vasilha a parte
colocar os secos. Misturar os dois, mexer bem.Colocar em forma própria para
microondas untada com manteiga e farinha. Levar ao microondas por 10 minutos em
potência alta.
Cobertura
1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado
1colher de manteiga
2 colheres de açúcar
1/2 xícara de leite
Enquanto o bolo estar sendo preparado coloque
todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo mexendo sempre até ficar tudo
encorpado.
Beijos
Alda Sartori
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